quinta-feira, 11 de abril de 2013

O Ribatejo – 12/07/2012

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http://www.pingamor.net/2011/03/terras-da-gama-tinto-2009.html

Tejo / Terras da Gama tinto 2009

Projecto recente deste produtor do Tejo da zona de Mação, sendo esta a segunda colheita consecutiva a sair para o mercado. Depois de em 2008 o vinho ter sido feito só com Aragonês que, por sinal, foi muito bem conseguido, com uma austeridade positiva e pouco vista nesta casta, pelo menos em Portugal, este 2009 chega-nos com um blend de Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, com passagem por barricas de carvalho.

Comparando este com com o anterior, o 2008, noto-lhe um perfil mais acessível, mais fruta madura e ligeiramente mais quente, apesar da boca ter boa frescura, corpo e amplitude. A ligeira tosta inicial (que me incomoda) desvanece-se com o tempo no copo e salta a fruta, madura e gulosa. Muito jovem, porta-se melhor à mesa do que a solo. BOM

Posted 8th March 2011 by Miguel Pereira

http://adegadosleigos.blogspot.pt/2013/03/terras-da-gama-tinto-2011.html

Segunda-feira, 25 de Março de 2013

TERRAS DA GAMA TINTO 2011

Projecto de um produtor da zona de Mação, este 2011 é a quarta colheita deste produtor do Tejo. Ainda não tinha provado nenhum dos anteriores, e cá está ele para ser provado e comentado. Vamos ao vinho.

Com uma cor violeta escuro e opaco, começa a impressionar no nariz assim que o começamos a querer percebê-lo. Limpo, jovem e intenso. Notas de fruta madura, ginja e ameixas, especiaria muito suave, ligeiro vegetal, madeira suave. Na boca, seco, acidez média, bom corpo a conseguir envolver-se na boca, frutado, especiado q.b., de intensidade média, alcool presente mas sem destoar do conjunto, com um final de boca médio e bastante agradável. Ligeira complexidade a finalisar, dando gozo. Um vinho de boa qualidade, que desconhecia por completo e que me agradou imenso.

Região: Tejo
Castas: Aragonêz, Alicante Bouschet e Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Álcool: 15%
Produtor: Sociedade Agrícola Terras da Gama, Lda.
Nota Pessoal: 16
Preço: 4€ no produtor

 

Publicada por Nuno Ciriaco

Adega dos Leigos

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Carta Menu


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A Terras da Gama situa-se no concelho de Mação, já na fronteira com o Alto
Alentejo. Desde 2005 que a família produz nestas terras e se dedica a esta
arte, a produção vitivinícola. Os vinhos são equilibrados, frescos e frutados,
maioritariamente produzidos com castas Portuguesas. Vinhos que cumprem
as expectativas do consumidor actual, que procura qualidade e gosta de
inovar.

 

VINHO RECOMENDADO:


carta menu
Terras da Gama - Touriga Nacional Tinto
Produzido com a casta Touriga Nacional, é um vinho de cor granada, que
apresenta boa complexidade aromática, com notas de fruta e alguma
especiaria. Na boca apresenta-se com bom volume e taninos presentes
bem maduros, mostra boa complexidade e termina com um longo final.
Deve ser servido à temperatura de 18ºC, acompanha bem pratos de
carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos.
 
 
carta menu
Terras da Gama – Tinto
Produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet
Sauvignon, é um vinho de cor granada, com aroma intenso de frutos
vermelhos, equilibrado e com boa frescura. Deve ser bebido enquanto
jovem. Deve ser servido à temperatura de 18ºC, acompanha bem pratos
de carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos.

carta menu Terras da Gama – Branco
Produzido unicamente a partir das castas Arinto e Antão Vaz é um vinho
de cor citrina. No aroma mostra-se igualmente citrino, com algumas
notas minerais. Na boca é equilibrado, com boa acidez, bem integrado,
que lhe dá mais frescura e comprimento. Deve ser bebido jovem.
Deve ser servido de 10 a 12º C, acompanha bem pratos de marisco e
peixe.


carta menu
Sociedade Agrícola Terras da Gama Lda, Vale da Gama 6120-030, Envendos, Portugal || +351 964 702 986





Uma imagem vale mais, que mil palavras

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Localização e contactos

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Produzido e engarrafado por:

Sociedade Agrícola Terras da Gama Lda

Vale da Gama
6120 - 030 Envendos
Portugal
telf.: +351 241 33 20 84
email - carlosimoes.terrasdagama@gmail.com

GPS: 39º32`03,77``N - 7º52´36,89´´W

A vinha

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A Terras da Gama situa-se no concelho de Mação, já na fronteira com o Alto Alentejo.

A instalação da vinha foi iniciada em 2005, perfazendo na sua totalidade 22 ha. As castas que foram instaladas de acordo com as características do solo ( Arinto, Antão Vaz para os brancos; e Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon para os tintos), apresentado um encepamento de 3.367 plantas/ha. O sistema de condução em todas as castas é o cordão bilateral, sendo a poda realizada de modo a respeitar os hábitos de frutificação de cada videira, visando a obtenção de produções de 5.000/6.000 Kgs/ha.
Toda a área de vinha é servida por um sistema de rega gota a gota, sendo a gestão da água realizada de acordo com os parâmetros que são predefinidos em cada ano.
Os solos xistosos, bem drenados, com declives suaves, estando as diferentes castasorientadas de modo a maximizar o seu potencial de acordo com a topografia.
O clima apresenta condições acentuadamente mediterrâneas, mas  com um microclima de influência continental e marcadas amplitudes térmicas.

 

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A Adega - tradição e tecnologia

Figura1

A adega da Terras da Gama reúne um conjunto de características únicas, favoráveis à obtenção de vinhos distintos e da mais elevada qualidade.

Situada a escassos metros das vinhas a adega aproveita a inclinação do terreno, permitindo que todo o processo de vinificação se faça por gravidade.

A uva é recepcionada em pequenas caixas de 12Kg e descarregada directamente para modernos lagares refrigerados, onde se conjuga na perfeição métodos tradicionais de vinificação e utilização de tecnologia por forma a obter da uva todo o potencial que a Natureza lhe deu na vinha.

 

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